O que é aço inoxidável 18-10? Composição, Equivalentes e Aplicações

O que significa 18-10?

18-10 (também escrito 18/10) é uma abreviatura para um aço inoxidável austenítico contendo cerca de 18% de cromo e 10% de níquel. Os números descrevem os dois elementos de liga que definem a família clássica 18-8: o cromo confere ao aço sua resistência à corrosão por meio de um filme de óxido passivo, e o níquel estabiliza a estrutura austenítica, que proporciona tenacidade, conformabilidade e comportamento não magnético. O valor de 10% de níquel corresponde à parte superior da faixa de 8,0-10,5% de níquel do grau 304 (UNS S30400), portanto, 18-10 é, em termos práticos, 304 com seu teor de níquel no limite superior. O nome é amplamente utilizado nas indústrias de utensílios de cozinha e de serviços alimentícios como um selo de qualidade, pois o maior teor de níquel melhora a estabilidade estrutural e a resistência à corrosão em ambientes alimentícios.

Notas equivalentes de 18 a 10

Sistema Padrão	Nota Típica	Número padrão
EUA	AISI/ASTM 304 (UNS S30400)	ASTM A240
Japão	SUS304	JIS G4303/G4304/G4305
China	06Cr19Ni10	GB/T 3280 /GB/T 4237
União Europeia	1.4301 (X5CrNi18-10)	EN 10088-1

Composição Química

A tabela abaixo fornece os limites de composição da base 304 de acordo com ASTM A240 e JIS G4303 (porcentagem em peso).

Elemento	Contente	Papel
Cromo (Cr)	18.0 - 20.0	Forma a película protetora passiva; a base da resistência à corrosão.
Níquel (Ni)	8.0 - 10.5	Estabiliza a austenita; melhora a tenacidade, conformabilidade e resistência a ácidos.
Carbono (C)	Menor ou igual a 0,08	Mantido baixo para limitar a precipitação de carboneto e a corrosão intergranular.
Manganês (Mn)	Menor ou igual a 2,00	Desoxidante; melhora a trabalhabilidade e a resistência a quente.
Silício (Si)	Menor ou igual a 0,75 (ASTM) / Menor ou igual a 1,00 (JIS)	Melhora a resistência à oxidação e resistência a altas-temperaturas.
Fósforo (P)	Menor ou igual a 0,045	Impureza controlada; o excesso causa fragilização.
Enxofre (S)	Menor ou igual a 0,030	Impureza controlada; afeta a soldabilidade e a tenacidade.

Propriedades e alimentos-Conformidade de contato

Na condição recozida, o material 18-10 (como SUS304/304) tem uma resistência à tração mínima de 520 MPa, uma resistência ao escoamento mínima de 0,2% de 205 MPa e um alongamento mínimo de 40% de acordo com JIS G4303. Ele não é-magnético na condição recozida e mostra apenas um leve magnetismo após trabalho pesado a frio. Ele se forma facilmente por estampagem profunda e fiação - razão pela qual domina a produção de utensílios de cozinha - e solda facilmente por TIG e MIG sem pré-aquecimento. Em serviços de ar-seco, a família 18-8 é comumente classificada para uso contínuo até aproximadamente 870 graus para resistência à oxidação, embora a resistência mecânica caia bem antes dessa temperatura e 304H ou os graus 309/310 devam ser considerados para serviços a quente com suporte de carga.

Para contato com alimentos, o material 18-10 é uma escolha padrão para utensílios de cozinha e equipamentos-de serviços de alimentação e, na China, a conformidade para contato com alimentos é regida pela GB 4806.9-2016, que estabelece limites de migração para os elementos metálicos usados ​​na liga. Além da conformidade com o grau, o acabamento da superfície é importante: superfícies polidas e passivadas são mais fáceis de limpar e menos propensas à corrosão em frestas, e o produto deve ser mantido livre de contaminação residual de ferro da fabricação.

18-10 vs 316L: Qual você deve escolher?

Propriedade	18-10 (base 304)	316L (UNS S31603)
Principais elementos de liga	Cr ≈ 18%, Ni ≈ 10%	Cr 16-18%, Ni 10-14%, Mo 2-3%
Carbono	Menor ou igual a 0,08%	Menor ou igual a 0,030%
Molibdênio	Nenhum	2.0 - 3.0%
Resistência geral à corrosão	Bom em meios atmosféricos,{0}}de água doce e alimentos	Melhor, especialmente contra corrosão
Resistência à corrosão por cloreto	Moderado; não para água do mar	Marcadamente melhor; adequado para meios contendo-cloreto
Corrosão intergranular-da zona de solda	Risco se soldado sem recozimento; use 304L para soldagem pesada	Baixo risco devido ao máximo de 0,030% de carbono
Magnetismo	Recozido não{0}}magnético; leve após trabalho a frio	Não-magnético
Usos típicos	Panelas, talheres, equipamentos para alimentos, arquitetura	Planta química, naval, farmacêutica e de processamento de alimentos

A regra prática: 18-10 é a escolha econômica para contato com alimentos, tarefas domésticas e arquitetônicas; O 316L é escolhido quando cloretos, ácidos ou serviços de processos soldados exigem mais.

Perguntas frequentes

O que significa aço inoxidável 18-10?

Significa aproximadamente 18% de cromo e 10% de níquel, a composição da extremidade com alto teor de níquel da família 304 austenítica.

18-10 é igual a 304?

Essencialmente sim. 304 (UNS S30400) tem uma faixa de níquel de 8,0-10,5%; 18-10 corresponde a esse grau com níquel próximo ao topo da faixa.

18-10 é seguro para contato com alimentos?

Sim, e na China a conformidade com GB 4806.9-2016 deve ser confirmada para produtos que entram em contato com alimentos. Superfícies polidas e passivadas são recomendadas para higiene.

Qual é a diferença entre 18-10 e 18-8?

18-8 tem cerca de 8% de níquel e corresponde à parte inferior da faixa de níquel 304; 18-10 tem cerca de 10% de níquel. O maior teor de níquel proporciona uma estrutura austenítica mais estável e uma resistência à corrosão ligeiramente melhor.

18-10 é magnético?

Não. É austenítico e não{1}}magnético na condição recozida; um leve magnetismo pode aparecer após o trabalho a frio.

O aço inoxidável 18-10 pode enferrujar?

Em serviços normais de alimentos, atmosféricos e de água-doce, ele não enferruja. Em ambientes-ricos em cloreto, como água do mar ou névoa salina, ele pode formar corrosão e, para essas condições, devem ser selecionados graus de liga 316L ou superior-.

Quais são os equivalentes de 18-10?

AISI/ASTM 304 (UNS S30400), SUS304 de acordo com JIS G4303, 06Cr19Ni10 de acordo com GB/T 3280 e 1.4301 (X5CrNi18-10) de acordo com EN 10088-1.